掌握香菜的英文名（让你更懂国际美食界）

香菜在世界各国料理中的应用

香菜，在世界各国料理中拥有广泛的应用。在亚洲，香菜是一种常见的调味品，被用于增添食物的香气和口感。它常出现在中餐、东南亚美食以及印度菜中。例如，在中国炒面和水饺里加入一些切碎的香菜可以提升这些传统美食的味道。而在越南河粉或泰式咖喱中撒上一些新鲜的香菜叶也能让这些菜肴更加美味。

除了亚洲，香菜也在其他地方得到广泛运用。它是墨西哥独特口味的关键成分之一，用于制作经典墨西哥料理如玉米片脆饼塔科斯、辣橘子番茄汁萨尔萨等。在地中海地区，特别是摩洛哥和土耳其等国家，人们会将切碎后的香菜与橄榄油、柠檬汁等混合起来做成蘸料或配料。

无论是亚洲还是其他大陆上的国家，在不同文化背景下，香菜都被广泛用于各种料理中。无论是作为配料、调味品还是装饰品，香菜都能为菜肴增添独特的风味和美感。因此，在探索世界各国美食时，不要忘记去体验一下香菜在不同国家料理中的精彩应用！